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肺”常時(shí)期企業(yè)食堂吃出“高考”的感覺
2023-03-30
當(dāng)前正值全國(guó)齊心抗擊疫情的關(guān)鍵時(shí)間，也正是企業(yè)工廠員工復(fù)工的高峰期，為了保障員工用餐安全，食堂承包公司又改如何應(yīng)對(duì)？ 泓盛餐飲公司做出以下疫情防......
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東莞飯?zhí)贸邪途呦礈旌拖拘l(wèi)生有哪些要求？
2023-03-30
東莞飯?zhí)贸邪途呦礈旌拖拘l(wèi)生有哪些要求？ 1、堅(jiān)持“去殘?jiān)?、洗滌劑洗滌、清水洗滌、消毒柜高溫消毒”的四大洗滌消毒程序。感官檢查應(yīng)輕便、干凈、收......
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工廠飯?zhí)贸邪鼜N房工作中有哪些衛(wèi)生要求？
2023-03-30
工廠飯?zhí)贸邪鼜N房工作中有哪些衛(wèi)生要求？ 1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。 ? ? ?2、工作時(shí)要自查食物......
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員工食堂承包食物貯存有哪些衛(wèi)生要求？
2023-03-30
員工食堂承包食物貯存有哪些衛(wèi)生要求？貯存也是食堂承包衛(wèi)生辦理中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，具體注意關(guān)鍵有以下幾點(diǎn)。 1、貯存堆放物品，堅(jiān)持“下重上輕”準(zhǔn)則......
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防疫不松懈，牢筑“安全線”
2023-03-30
隨著全國(guó)疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好，泓盛餐飲也迎來了新餐廳的開業(yè)。 那么，員工在餐廳就餐勢(shì)必意味著處在一個(gè)人流量多的環(huán)境下，此時(shí)，在排隊(duì)和用餐過程中如......
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東莞食堂承包簡(jiǎn)述水果有什么保存方法？
2023-03-30
? ? 水果的種類非常多，如果保存的方式不對(duì)，不是變成青澀難吃，便是一下子過熟而爛掉。水果的保存方法有什么？東莞食堂承包小編告訴你。 ?1、放在......
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東莞飯?zhí)贸邪棠闳绾伪鎰e不同部位豬肉？
2023-03-30
剛開始采購(gòu)食材的朋友一定有這樣的感受，就是站在肉鋪前，面對(duì)白花花的各種豬肉，一臉懵逼，不知道要選哪塊肉，還要故作鎮(zhèn)定看中一塊順眼的拿去稱，為了避......
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工廠飯?zhí)贸邪?jiǎn)述蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及有什么功效？
2023-03-30
? ? ?1、工廠飯?zhí)贸邪嬖V大家，蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體需......
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東莞食堂承包教你做肉片燒茄子？
2023-03-30
東莞食堂承包教你做肉片燒茄子？制作前需要準(zhǔn)備哪些材料？準(zhǔn)備的是原料：茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(實(shí)耗65克)，花椒油10、醬油......
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